1）饲草来源。饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输或高价购草来饲养肉牛得不偿失。故应在条件允许的情况下，利用耕地进行粮草间作、轮作解决青饲料供应问题。

（2）资金情况。肉牛育肥所需的资金较大，尤其是短期育肥购买架子牛时，所需的流动资金更大。农户应根据自己的资金情况来决定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些；资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展。

（3）牛的来源。架子牛的来源及质量是实现规模养牛的前提条件。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、饲料报酬高、效益高。若生产出口的肉牛，最好选择西本杂一代母牛与夏洛来、利木赞等公牛的杂交后代，要求饲养品种一致，毛色一致，出栏体重标准600千克左右。

（4）技术条件。规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握科学的饲养技术难以获得最佳效益。因此，在投资前，必须对养牛的基础知识有所了解，并在以后的饲养实践中不断的学习，系统地运用新的技术知识，降低成本，才能提高效益。

（5）场地环境。饲养肉牛的场地要求地势高燥，排水良好，向阳背风，便于防疫。应选在远离屠宰场、皮革厂、肉类加工厂、化工厂等，距离主要交通干线至少1公里以上的地方。按每头牛所需面积和饲养规模计算建场面积，一般通栏育肥牛舍每头牛占2.3〜4.6平方米；有隔栏的牛规模的主要制约因素。②资金情况。肉牛生产所需资金较多。资金周转期长，报酬率低。应量力而行，进行必要的资金运行分析。③社会发展因素。社会经济条件的好坏，社会化服务程度的高低，价格体系的健全与否以及价格政策的稳定性等，对饲养规模有一定的制约作用。在确定饲养规模时，应予以考虑。④场地面积。肉牛生产、牛场管理、职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算岀来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%〜20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。育肥牛每头所需面积为L6〜4.6平方米。通栏育肥牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6-2.0平方米。⑤架子牛的来源。规模饲养肉牛应选择杂交改良牛.规模大小应根据牛源是否充足确定。